Lindenhonig
Die Farbe des Lindenblütenhonigs variiert von hell bis bernsteingelb. Die feste Konsistenz ist von einem kräftigen und intensiven Lindenblütenaroma erfüllt, und der zarte und angenehme Geschmack wird durch den Duft von frischer Minze, Balsam und Menthol geprägt. Aufgrund seiner natürlichen heilenden Eigenschaften ist es für jeden geeignet. Es ist eine unserer am meisten wertgeschätzten Honigsorten.
Frischer, gerade aus dem Bienenstock entnommener Lindenhonig kann einen grünlichen Schimmer haben, kristallisiert jedoch mit der Zeit zur traditionellen gelben oder hellen Bernsteinfarbe. Er hilft gegen Erkältungserkrankungen, als Schweißstimulans oder zur Linderung von Halsschmerzen. Aufgrund der natürlichen antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften wird dieser Honig häufig zur Behandlung von Bronchitis und Rhinitis, Magen-Darm-Problemen wie Kolitis und Gastritis verwendet. Lindenhonig hat auch einige beruhigende Eigenschaften, so dass er Schlaflosigkeit bekämpfen oder Stress reduzieren kann. Lindenhonig ist reich an Vitaminen: Vitamin B (B1, B2, B5, B6), Vitamin C, Vitamin H, Vitamin PP, Biotin, Niacin, über 40 verschiedene Spurenelemente und Makronährstoffe: Kalium, Calcium, Schwefel, Kupfer, Jod, Aluminium, Nickel, Phosphor, Chlor, Magnesium, Mangan, Zink, Kobalt etc.
Zusammen mit allen anderen Inhaltsstoffen des Honigs bietet er erhebliche therapeutische Vorteile für unsere Gesundheit.
