Löwenzahnhonig
Dieser leicht weiche und cremige Honig stammt von Löwenzahnwiesen und wird im Mai gesammelt. Es hat eine hellgelbe Farbe, einen süßlich-milden Geschmack und einen leicht bitteren Nachgeschmack. Sein starkes Aroma erinnert an die Blume selbst. Durch seine cremige Konsistenz lässt es sich gut auf Brot, Brötchen oder Käse streichen. Aufgrund seiner natürlichen heilenden therapeutischen Eigenschaften ist er für jeden geeignet.
Löwenzahnhonig ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel, das den Körper mit Antioxidantien versorgt, die freie Radikale im Organismus bekämpfen, ihn vor Schäden schützen und die Entwicklung schwerer Krankheiten wie Krebs hemmen. Er ist auch wirksam bei der Behandlung von Halsschmerzen, Erkältungen und anderen Problemen, die durch bakterielle Infektionen verursacht werden.
Der wichtigste gesundheitliche Vorteil von Löwenzahnhonig ist jedoch seine Wirkung auf das Immunsystem. Dieser Honig enthält eine große Menge an Apalbumin 1, und Apalbumin 1 ist das Gelée Royale, das die Immunität des Körpers stärkt. Ein weiterer Grund, der Löwenzahnhonig aus dem Blickwinkel der Gesundheit von anderen Honigsorten unterscheidet, ist die Fähigkeit, die Darm-, Leber- und Nierenfunktion zu verbessern, indem der Säuregehalt des Magensaftes um mehr als 50 Prozent reduziert wird.
